Kozy produkują średnio 3,5-4 kg wysokiej jakości mleka z wysoką zawartością tłuszczu i białka, idealnego do produkcji jogurtu oraz sera. Można z tego mleka robić wszystko - od twarogów, po sery podpuszczkowe i pleśniowe. Podobne pytania: Czy szczeniak może pić mleko
Kozy są zazwyczaj utrzymywane po kilka sztuk w małych gospodarstwach. Zdarzają się pojedyncze duże hodowle, w których stado podstawowe liczy 1000 sztuk. Produkcja jest silnie związana z lokalizacją na danym terenie przetwórni mleka koziego.
Dq6H.
koza miniaturka ile daje mleka