Oto dlaczego kapusta kiszona jest tajemną bronią przeciwko otyłości, zaparciom, rakowi i chorobom serca, udarom, poprawia trawienie i przyspiesza Oto dlaczego kapusta kiszona jest - Zdrowie.Hotto.pl Kapusta kiszona - najlepszy i najbardziej naturalny probiotyk - skarb dla naszych jelit:-) Domowa kapusta kiszona jest źródłem wielu witamin i zwiększa odporność naszego organizmu. W Kiszona kapusta jest dobrym źródłem witamin C i K, a także zawiera bakterie probiotyczne, które korzystnie wpływają na zdrowie jelit. Niektóre badania wykazały, że kapusta kiszona może wspomagać układ odpornościowy, poprawiać trawienie i zmniejszać stany zapalne. Kapusta kiszona jest często podawana jako dodatek do dania głównego. Jest bogata w witaminy i minerały, a także stanowi dobre źródło probiotyków. Są to żywe bakterie, które wspomagają zdrowie jelit. Kapusta kiszona ma niską zawartość kalorii i tłuszczu, co czyni ją zdrowym dodatkiem do każdej diety. A – odmiany jakościowe, B – odmiany chlebowe. F1 – mieszaniec, R – odmiana wstępnie rekomendowana. W województwie kujawsko-pomorskim najkorzystniej jest zacząć wysiewać oziminy od drugiej dekady września, a zakończyć w połowie października, w kolejności: jęczmień, żyto, pszenżyto, pszenica. Kisząc warzywa, czynimy z nich prawdziwą bombę witaminową i doskonały środek wspierający nasze zdrowie. Kiszona kapusta, tak jak i inne kiszonki, jest bogata w witaminy B, C i E, a także w naturalne przeciwutleniacze. Kiszona kapusta ze względu na obecność bakterii mlekowych jest również świetnym probiotykiem — przyśpiesza 7T746el. fot. Adobe Stock Spis treści: Właściwości kapusty kiszonej Kapusta kiszona a odchudzanie Kapusta kiszona - kalorie i wartości odżywcze Kapusta kiszona - witaminy Kapusta kiszona - jak powstaje? Kapusta kiszona a kapusta kwaszona Właściwości kapusty kiszonej Kapusta kiszona swoje właściwości zdrowotne zawdzięcza przede wszystkim obecności bakterii probiotycznych, przeprowadzających fermentację mlekową. Na całym świecie, od kilku lat, trwają intensywne badania nad wpływem mikrobioty jelitowej na zdrowie człowieka. Dane, jakie uzyskujemy są niesamowite. Obecnie podkreśla się ogromną rolę probiotyków w: wzmacnianiu odporności, regulacji masy ciała zmniejszaniu ryzyka depresji. Bakterie te, w naszym przewodzie pokarmowym, produkują ponadto witaminę K i niektóre witaminy z grupy B. Probiotyki można dostarczać przy pomocy produktu aptecznego, ale znacznie lepiej jest dbać o ich naturalne źródła. Kapusta jest jednym z nich. Na tym jednak nie kończą się zalety kapusty kiszonej. Kapusta kiszona a odchudzanie Kapusta kiszona wspiera odchudzanie na kilka sposobów: jest niskokaloryczna, dlatego możesz jej zjeść dużo, jest źródłem błonnika pokarmowego, który daje sytość, jest źródłem bakterii probiotycznych, które mają duży wpływ na mechanizmy regulujące masę ciała np. obniżają apetyt (choć jeszcze do końca nie wiemy, jak to się dzieje). Kapusta kiszona kalorie i wartości odżywcze Kapusta kiszona jest niskokaloryczna, a jej kaloryczność jest niższa niż kapusty białej świeżej. Dzieje się tak, ponieważ znaczna część węglowodanów obecnych w kapuście surowej ulega przemianie do kwasu mlekowego. W efekcie kapusta kiszona ma tylko 16 kcal w 100 g, a kapusta świeża 33 kcal. Zobacz porównanie wartości odżywczej kapusty kiszonej i kapusty białej, świeżej. Kapusta biała wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 33 kcal Węglowodany: 4,9 g Tłuszcz: 0,2 g Białko: 1,7 g Błonnik: 2,5 g Kapusta kiszona wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 16 kcal Węglowodany: 1,3 g Tłuszcz: 0,2 g Białko: 1,1 g Błonnik: 2,1 g Kapusta kiszona - witaminy Kapusta kiszona jest źródłem witaminy C. Choć jest jej mniej niż w kapuście świeżej, to kwaśne środowisko, jakie powstaje w czasie fermentacji, zabezpiecza witaminę C i sprawia, że jest trwalsza. Kapusta kiszona – jak powstaje? Kiszenie jest jedną z najstarszych metod konserwowania żywności. Proces ten pozwalał cieszyć się warzywami w okresie zimowym, kiedy dostęp do warzyw świeżych był ograniczony. Choć teraz możliwości jedzenia warzyw i owoców zimą jest znacznie więcej, nie warto rezygnować z tradycyjnych kiszonek. Kiszenie polega na przemianie węglowodanów w kapuście pod wpływem bakterii mlekowych w kwas mlekowy. Dzięki temu obniżeniu ulega ph produktu, co zapobiega jego psuciu i pozwala na długie przechowywanie. Dodatkowym czynnikiem konserwującym jest w kapuście kiszonej sól. To właśnie sól sprawia, że kapusta kiszona nie jest wskazana dla każdego. Dużej ilości nie powinny jadać osoby z nadciśnieniem tętniczym oraz wszyscy, którzy cierpią na refluks lub nadkwasotę. Kapusta kiszona a kapusta kwaszona Kupując kapustę kiszoną, uważaj na kapustę kwaszoną. Kapusta kwaszona nie ma nic wspólnego z kiszonkami. Powstaje przed dodanie do poszatkowanej, białej kapusty, octu i przypraw. Jak rozróżnić kapustę kiszoną od kwaszonej? Kapusta kiszona – jest żółtawa, kwaśna, czuć lekko kwaskowaty zapach wynikający z fermentacji. Kapusta kwaszona – jest biała, pachnie wyraźnie octem, nie jest tak kwaśna w smaku, bywa wręcz słodkawa. Treść artykułu pierwotnie opublikowana Więcej o kapuście kiszonej:Jakie właściwości zdrowotne ma kapusta kiszona?Właściwości zdrowotne kapusty kiszonej. Jedz ją regularnie! [WIDEO] mgr Dąbrowska-Górskadietetyk Dietetyk z 12 letnim doświadczeniem. Ukończyła Technologię Żywności i Żywienie Człowieka w warszawskiej Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Pomaga pacjentom trwale zmienić nawyki żywieniowe. Uczy realnych rozwiązań, szacunku do ciała, konsekwencji i „godzenia” się z jedzeniem. Twórczyni autorskiego podejścia w nurcie pozytywnej dietetyki. Prowadzi poradnię online Pewnie prawie każdy w naszym kraju lubi kiszoną kapustę. Kapusta jest jednym z najstarszych warzyw. Do ix wieku na terenach słowiańskich była zupełnie nieznany i przywieziona przez greków do Czarnego morza, szybko stała się jednym z ulubionych dań naszych wartość ma kiszona kapusta z żurawiną. To danie – nie tylko bogactwo witamin, ale i świetna przekąska, która podoba się praktycznie docenili korzystne właściwości kiszonej kapusty chińczycy. W rzeczywistości, oni wymyślili ją pić. I używali oni jej nie tylko jako pożywienie, ale także jako lekarstwo. Jednak солили są pekińską i chińską kapustę. Później proces zakwasu przejęli wiele narodów, a każdy z nich miał swoje tajemnice i niektóre funkcje w квасят sałaty w całości, i to nie bez powodu: witaminy skład w niej aktywny jest około dwa razy dłużej, niż w drobno нашинкованной. A w ogóle kiszona kapusta korzystne właściwości ma od pół roku do 8 miesięcy od obrabianego właściwości kiszonej kapustyUsuwa nadmiar cholesterolu. Stosując ten produkt często, będzie można zapomnieć o podwyżkach dla lekarzy i wielu cały organizm, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Przy tym skórę pomogą uczynić bardziej napięta, gładka i aksamitna maska proste z kiszonej kapusty. Jej tylko na pół godziny nałożyć na powstawaniu zdrowie właściwości kiszonej kapusty przypada mogą być bardzo przydatne w okresie wiosennym. Niedobór witaminy sprawia, że nasz organizm jest słaby i podatny na przeziębienia. Przydatne mikroelementy zawarte w kiszonej kapuście, doskonale pomogą wypełnić odpowiedni poziom Ten jest niezastąpiony dla osób, które mają problemy z jelitami. Po pierwsze, jest to doskonały środek na zaparcia. Po drugie, pomaga przywrócić i utrzymać mikroflorę jak jelit i żołądka. Po trzecie, poprawia jelit danie ó doskonałe narzędzie anty-nudności i inne objawy zatrucia. Zaleca się spożywać kobiety w się do poprawy właściwości kiszonej kapusty pozwalają walczyć z cukrzycą, zmniejszając wskaźnik poziomu cukru we przemianę materii. Właściwość oznacza to, że przyczynia się nie tylko do dobrej pracy całego układu pokarmowego, ale i utratę wagi!W Końcu, kiszona kapusta – to znany i skuteczny sposób na kaca. Pomaga jak sam warzyw, jak i sok z niego (solanka).Fajnie, że tyle pozytywnych cech ma taki pyszny produkt, jak kiszona kapusta. Jednak z racji tego, że to danie przyczynia się do wzmożonej produkcji soku żołądkowego, jest przeciwwskazane osobom, u których zwiększona kwasowość. Ponadto, jest w niej dużo soli, co uniemożliwia prawidłowe wydalanie z organizmu wody. Kiszona kapusta również może być szkodliwe działanie widać, każdy produkt posiada korzystne właściwości, i nie bardzo. Dlatego najważniejsze – zachować we wszystkim umiar. Article in other languages: AR: BE: DE: En: ES: HI: JA: KK: PT: TR: UK: ZH: Alin Trodden - autor artykułu, redaktor"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach." Nowości Wykryto paciorkowca rozmaz – co to znaczy? Paciorkowce – jest to rodzaj gram-dodatnich, хемотрофных bakterii. Wszystkie paciorkowce są opcjonalne анаэробам, czyli mogą żyć, jak bez tlenu, jak i w jego obecności, ale wolą beztlenowej środę. Paciorkowce mogą pasożytują... Środki ludowe od ukąszenia osy lub pszczoły Ukąszenia pszczoły lub osy towarzyszy lokalnej reakcją organizmu. W miejscu przenikania żądła występuje bolesne uczucie, obrzęk i zaczerwienienie. Do tego funkcjonalny czasami łączy niewielki złe samopoczucie, nudności i ból głowy... Liście winogron: korzyści i szkody, właściwości, smak Winogrona kochany przez wielu. Smakuje nie tylko w świeżej postaci. Wspaniałe wino, wspaniałe desery, oryginalne sałatki – to tylko mała próbka tego, co można przygotować na podstawie jego owoców. Do tego nieoceniona ich use... Follicular angina u dzieci: objawy i leczenie Jak leczyć folikularnej anginę? To częste pytanie, które zadają rodzice. Zajmiemy się w nim z najbardziej niebezpiecznych dla zdrowia dziecka dławicy piersiowej nosi definicję pęcherzykowy. Taka choroba jest ostre rop... Niesamowite właściwości Kiszona kapusta jest przede wszystkim bogata w witaminę C, która chroni przed chorobami. Zawiera ona też witaminy z grupy B, E oraz wiązki siarkoorganiczne. Dzięki tym ostatnim ma korzystny wpływ na wygląd skóry, włosów i paznokci. Kapusta kwaszona posiada także właściwości bakteriobójcze oraz grzybobójcze. Pomaga rozprawić się z wieloma wstydliwymi, a uporczywymi, dolegliwościami. W swoim składzie posiada też wapń, magnez, żelazo i potas. Powinny ją więc jeść dzieci, by wzmocnić kości. Jest ona też "przyjaciółką" tych, którzy chcą pozbyć się zbędnych kilogramów albo mają problemy żołądkowe. Kapusta kiszona zawiera niewiele kalorii, a co więcej zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów żołądka, dwunastnicy czy jelita grubego. Jedną z ciekawszych właściwości "kiszonki" jest też fakt, że reguluje ona temperaturę ciała człowieka. Kiedy jest zbyt niska to ją podwyższa, a kiedy jest za wysoka, to obniża. To też świadczy o tym, że powinna być spożywana nie tylko zimą czy jesienią, ale przez cały rok. Kapusta kiszona jest też idealnym antidotum na kaca! Dodatkowo zapobiega anemii, obrzękom i siniakom. Kapusta kiszona w kuchni Kapusta kiszona to prawdziwa królowa polskiej kuchni. Najczęściej jada się ją w formie sałatki – dodatku do dania głównego. Niektórzy, zwłaszcza najmłodsi, uwielbiają też kiszoną kapustę z dodatkiem cukru. To idealna alternatywa dla tradycyjnych słodyczy, która naprawdę oryginalnie smakuje. Bez kapusty kiszonej nie można byłoby stworzyć też wielu tradycyjnych, polskich dań. Mowa chociażby o bigosie, kapuśniaku, a także "kapuścianych" krokietach. Sama kapusta kiszona może stanowić też danie główne. Wszystkim dobrze znana jest kapusta z grochem albo z grzybami leśnymi. Dania te można też wykorzystać jako farsz do pierogów, naleśników albo placuszków drożdżowych. Niektóre gospodynie doprawiają również ulubione sałatki i surówki odrobiną kiszonej kapusty. Ma ona nadać wyjątkowego smaku i charakteru. Nie tylko na ząb Warto też pokusić się o wyciśnięcie soku z kiszonej kapusty. Regularne picie takiego napoju wzmacnia organizm i chroni przed przeziębieniami i infekcjami. Wystarczy jedna szklanka soku dziennie, by poczuć się lepiej. Powinny pić go też osoby, które zmagają się z wrzodami żołądka, ponieważ pomaga walczyć z tą przypadłością. Sok z kapusty można też stosować zewnętrznie w formie okładu. Takie "opatrunki" stosuje się głównie w walce z ranami i owrzodzeniami. Poniżej prezentuję przepis na oryginalną i bardzo smaczną zupę kartoflaną z dodatkiem kiszonej kapusty. KARTOFLANKA Z KISZONĄ KAPUSTĄ Niezbędne składniki: • 4 marchewki • 2 pietruszki • ¼ selera • por • 1 cebula • 2 liście laurowe • ziele angielskie Zupa kartoflana: • 3 ziemniaki • serek topiony • 2 szklanki bulionu • 2 ząbki czosnku • 2 łyżki oleju • 1 pęczek zielonej pietruszki • sól • pieprz • kiszona kapusta • zielony groszek Opis przygotowania: Warzywa obrać, zalać wodą. Dodać cebulę opieczoną na ruszcie lub patelni (bez tłuszczu). Przykryć i gotować 30-40 minut na małym ogniu (w szybkowarze znacznie szybciej - 6-7 minut). Wywar przecedzić przez sito. Jeśli chcemy uzyskać wywar mięsny, do podanych składników wystarczy dodać kawałek kurczaka, wołowiny etc. Bulion można podzielić na porcje i zamrozić - będzie stanowił świetną bazę dla zup. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i posiekać. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć w nim kartofle (przez ok. 5 minut), często mieszając, by nie przywarły do dna. Pod koniec dodać czosnek. Zalać bulionem i gotować pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie. Dodać ser i podgrzewać, aż się rozpuści. Przyprawić solą (ew. pieprzem). Dodać posiekaną pietruszkę lub kolendrę. Wybór warzyw do wytrawianiaTechnologia gotowaniaJak przechowywać kapustę kiszonąKomu nie zaleca się używania tego daniaDania z Kiszonej Kapusty Wideo: Kiszona Kapusta jak zrobićKapusta kiszona - jak zrobić i dlaczego jest taka zdrowa:-)/ kierunek zdrowie 2022, Lipiec Wideo: Kiszona Kapusta jak zrobićKapusta kiszona - jak zrobić i dlaczego jest taka zdrowa:-)/ kierunek zdrowie 2022, Lipiec Kapusta jest jednym z najbardziej lubianych i rozpowszechnionych warzyw na naszych szerokościach geograficznych. Jest ceniony za ogromną ilość witamin (C, B, P), a także za niskokaloryczną zawartość. Ponadto w kapuście kiszonej ilość użytecznych substancji w ogóle się nie zmniejsza. Jednak nie zawsze jest możliwe prawidłowe gotowanie. Odpowiedź na pytanie, dlaczego kapusta kiszona staje się miękka, szuka wielu gospodyń domowych. Wybór warzyw do wytrawiania Tradycyjnie, kwaśna kapusta rozpoczęła się po 14 października (święto wstawiennictwa). W tym czasie jest już dość bogaty w naturalny cukier, dzięki czemu uwalniany jest kwas mlekowy. Odmiany najlepiej nadają się później. Głowa musi być nienaruszona, ważąca co najmniej 700 gramów, bez śladów gnicia. Wczesne odmiany nie pasują. Jeśli pojawi się pytanie, dlaczego kapusta kiszona stała się miękka, pierwszą odpowiedzią będzie niewłaściwa odmiana. Nadaje się również do przetwarzania i kapusty sredneprodnaya. Inne składniki muszą być wybierane przynajmniej ostrożnie. Sól pasuje do zwykłego kamienia. Jodowany do tych celów jest nieodpowiedni. Jeśli robisz kapustę kwaśną z solą jodowaną, nie zdziw się i zapytaj, dlaczego kapusta jest miękka. Technologia gotowania Najpierw musisz przygotować warzywa. Z kapusty usuwa się górne liście, usuwa głowę. Następnie jest cięty lub cięty na większe kawałki. Możesz także kwaśne całe warzywa. Do tego potrzebujesz dość dużych garnków lub beczek. Marchew może być tarta na grubej tarce (kolor gotowego produktu nie będzie śnieżnobiały, ale lekko pomarańczowy) lub pocięty na paski i kółka. Jako dodatkowe składniki stosuj żurawinę, jabłka, paprykę, a także buraki. Wszystkie składniki umieszcza się w przygotowanym pojemniku i wylewa solą. Potem miażdżą ręce, aż powstanie sok. Nie należy jednak mocno naciskać, w przeciwnym razie kapusta straci swój chrupkość. Oto kolejny przykład, dlaczego kapusta kiszona staje się miękka. Z góry połóż płaską płytę i włóż ładunek. Szybsze uwalnianie soku i kwasu mlekowego, który działa jak środek konserwujący. Proces dojrzewania potrwa kilka dni. Pianka, która powstaje w wyniku tego, musi zostać usunięta. Konieczne jest również wykonanie kilku nakłuć w celu uwolnienia gazów. Jak przechowywać kapustę kiszoną Optymalna temperatura kapusty solonej wynosi około 0 ° C. Co najważniejsze, zachowuje witaminy i smak w dość zimnym pomieszczeniu: w piwnicy, w lodówce lub na balkonie. Jednak niskie temperatury niszczą składniki odżywcze, dlatego ważne jest, aby nie zamarzały. Kapusta musi być pokryta wystarczającą ilością solanki, w przeciwnym razie witamina C po prostu zapadnie się i straci swój atrakcyjny wygląd. Drewniane beczki są idealne do pakowania. W szklanych słoikach witaminy będą nieco gorsze. I w żaden sposób nie nadaje się do tych celów. Ważne jest, aby pamiętać, że podczas długotrwałego przechowywania solona kapusta nadal traci swoją elastyczność. Dlaczego kapusta kiszona staje się miękka, nie chrupie? Odpowiedź może zostać przeszukana i pod względem przechowywania. Komu nie zaleca się używania tego dania Oprócz doskonałych właściwości kapusta nadal ma kilka ostrzeżeń, gdy jest stosowana w żywności. Po pierwsze, ze względu na dużą ilość soli, zaleca się ostrożne stosowanie jej u osób z wysokim ciśnieniem krwi. Sól zwęża naczynia krwionośne, a nie najbardziej korzystny wpływ na libido. Nadmierna kapusta może prowadzić do obrzęku. Gdy zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód trawienny i zwiększona kwasowość żołądka, lekarze zabraniają używania tego produktu. Czynniki negatywne można przypisać zwiększonemu wytwarzaniu gazu w wyniku fermentacji tego produktu. Ostrożność powinna być osoba, która próbuje schudnąć. Z jednej strony kapusta kiszona - niskokaloryczne jedzenie, ale z drugiej - zwiększa apetyt. Jeśli masz problemy z nerkami, powinieneś być bardzo ostrożny. Dania z Kiszonej Kapusty Pomimo powodów, dla których kapusta kiszona staje się miękka, nadal nadaje się do przygotowywania różnych potraw. Jeden z najpopularniejszych pierwszych dań - zupa. Ziemniak pokrojony w kostkę dodaje się do dobrego, tłustego bulionu mięsnego. Po ugotowaniu dodaje się kapustę, a później smażoną cebulę z marchewką. Całkowity czas gotowania takiego naczynia wynosi około 2 godzin. Doskonałe wyniki można uzyskać, używając garnka żeliwnego zamiast rondla. Całkowity smak ujawnia się drugiego dnia. W czasach postu lub po prostu w okresie zimowym niezbędna jest prosta sałatka z kapusty. Do jego przygotowania warto dodać tylko posiekaną cebulę i niewielką ilość oleju słonecznikowego. Jeśli kapusta kwaszona jest bardzo kwaśna, można ją umyć w zimnej wodzie. Pierogi, ciasta i torty, kotlety - to mała lista dań z tego warzywa. Przygotowują również dość wyrafinowane opcje, na przykład sałatkę z kalmarów. Gotowane i krojone kalmary zmieszane z kapustą i zieloną cebulką. Trochę przyprawione masłem dodać cukier i, jeśli to konieczne, sól. Aby więc nie szukać odpowiedzi na pytanie, dlaczego kapusta kiszona stała się miękka, warto wziąć odpowiedzialne podejście do wyboru surowców, technologii gotowania i prawidłowo obliczyć odpowiednią ilość składników. Czy wiesz, że warzywa i owoce w trakcie procesu kiszenia, nie tylko nie tracą cennych witamin i składników mineralnych, ale zawarta w nich ilość witaminy C i witamin z grupy B nawet się podwaja? Właśnie dlatego kiszona kapusta jest taka zdrowa. Przygotowałyśmy dla was przepis, z którym poradzi sobie nawet najbardziej początkująca kucharka, a smak będzie naprawdę niepowtarzalny. Warto! Kiszona kapusta kiszona kapusta jest ceniona nie tylko ze względu na swoje wartości odżywcze, ale także długą trwałość i niepowtarzalny smak. To przysmak obywateli wielu narodów, w szczególności tych z północnej Europy, ale nie tylko. Kiszona kapusta ma bowiem swoich braci bliźniaków także poza Europą. Bardzo podobne do kiszonej kapusty jest mandżurskie danie o tajemniczej nazwie "suan cai". Kiszona kapusta to nie tylko składnik wielu dań, ale także samoistna potrawa. Powiemy ci, jak ją przygotować. Kiszona kapusta — przepis Składniki: dwie główki kapusty dwie łyżki soli duża marchew kminek Kiszona kapusta — sposób przygotowywania: Umyj dokładnie marchew pod bieżącą wodą, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce do miseczki. Oderwij z kapusty kilka liści i odłóż je. Pozostałą część poszatkuj. Dodaj do niej sól, marchewkę oraz kminek (jeśli lubisz). Wymieszaj dokładnie zawartość miski. Ułóż na dnie garnka liście kapusty. Połóż na nich porcję poszatkowanej kapusty. Ubijaj ją, aż pojawi się sok. Powtarzaj te czynności. Przykryj wszystko talerzykiem (Odwróconym do góry dnem). Połóż na nim kamień. Przenieś garnek w ciepłe miejsce. Po 12-14 dniach kiszona kapusta będzie gotowa. Na zdrowie! Właściwości zdrowotne kiszonej kapusty Właściwości zdrowotne kiszonej kapusty są nieocenione. Jest nie tylko niskokaloryczna, ale też wzmacnia odporność, zbawiennie wpływa na układ pokarmowy i procesy trawienne. Spożywanie kapusty kiszonej zaleca się w przypadku problemów z trawieniem, poprawia bowiem florę bakteryjną jelit. Kiszona kapusta jest bogata w witaminę C, a także magnez, potas i żelazo. Obniża poziom cholesterolu we krwi, co zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy. Kiszona kapusta zawiera również witaminę A, która zbawiennie działa na skórę opóźniając procesy starzenia. Jeśli lubisz kiszonki, może spodobają ci się też: Zobacz również: Pyszne ciasto czekoladowe z dwóch składników, które masz w domu. Łatwiej się nie da Ogórki kiszone z miodem i chilli, bez których nie wyobrażamy sobie zimowych przetworów Ciastka "pieguski" z dużymi kostkami czekolady, które zrobimy na patelni w zaledwie kilka minut Źródło: Ofeminin

kierunek zdrowie kapusta kiszona