Doprawiamy solą, pieprzem oraz odrobiną soku z cytryny, mieszamy. Przygotowanym serkiem smarujemy placki tortilli. Z jednej strony tortilli rozkładamy warstwowo posiekaną sałatę, plastry mięsa, plasterki rzodkiewki, plasterki ogórka oraz cebulę. Całość zawijamy dosyć ściśle w rulonik. Kroimy na 4 części. Sposób przygotwania. 1. Mięso dokładnie umyć i osuszyć. Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić przyprawą do kebabu, przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Ja dodaję również szczyptę soli i pierzu. Wszystko dokładnie wymieszać w misce. 2. Rozgrzać patelnię, dodać oliwę z oliwek i usmażyć kurczaka z jednej i Wypróbuj przepis Karola Okrasy na tortille z kurczakiem i guacamole - http://goo.gl/FoW8fX.SUBSKRYBUJ - https://goo.gl/lKTAeE.Kawałki mięsa i sos z awokado z Prosty przepis na tortille : Składniki (na około 10 placków): · 500 g mąki pszennej, · 200 ml gorącej wody, · szczypta soli, · 3 łyżki oleju lub masła. Przygotowanie: Do miski przesiewamy mąkę, wsypujemy sól i dodajemy tłuszcz. Całość lekko mieszamy i stopniowo wlewamy gorącą wodę. Do miski wsypać obydwie mąki, wymieszać z solą. Dodać pokrojone na kawałeczki masło (masło roślinne, margarynę lub smalec) i rozetrzeć je palcami razem z mąką. Zrobić wgłębienie i wlać w nie gorącą wodę. Mieszać widelcem aż mąka wchłonie całą wodę. Gdy ciasto nieco przestygnie wyrobić je ręką (około 1 - 2 minuty). KETO tortille Naleśnik faszeruj sałatą lodową, pokrojoną papryką, wybranym serem (na przykład tartą mozarellą) i mięsnym dodatkiem (na przykład grillowana pierś z kurczaka). Dodaj odrobinę wybranego sosu keto , na przykład musztardowo-majonezowego (spora łyżka majonezu połączona z 1/2 łyżeczki musztardy francuskiej) i zroluj. 7FI714T. Poziom trudności Tortille z kurczakiem i warzywami mogą byc śniadaniem, obiadem a także kolacją, mogą być przekąską lub podwieczorkiem. Kuchnia meksykańska często gości na moim stole. Dziś kolej na kurczaka z warzywami zawiniętego w tortilli. Awokado łagodzi a salsa zaostrza danie. Całość komponuje się wyjątkowo smacznie. Porcja na 15 tortilli Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 2 piersi z kurczaka (ok. 600 g) 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego szczypta płatków chili szczypta soli 1 biała cebula 1 czerwona cebula ½ czerwonej papryki 1 puszka kukurydzy 2 ząbki czosnku 15 tortilli* salsa pomidorowa 200 g jogurtu greckiego (mały pojemnik) 1 dojrzałe awokado *Można użyć gotowych, kupnych tortilli Sposób przygotowania: Przygotować salsę pomidorową i ciasto na tortille. Mięso kurczaka pokroić na kawałki. Na dużej patelni, na oliwie z oliwek podsmażyć kawałki kurczaka przyprawione kminem rzymskim, chili i solą. Kukurydzę odsączyć. Cebulę i czosnek obrać. Paprykę pokroić w paski, cebulę w piórka a czosnek w plasterki. Warzywa po kolei dodawać do mięsa, zaczynając od kukurydzy. Wyłączyć, gdy wszystkie składniki będą miękkie i rumiane. Usmażyć tortille. Awokado przepołowić, obrać ze skóry i pokroić na półplasterki. Na tortilli układać mięso z warzywami, na to salsę pomidorową i jogurt, a na wierzch plasterki awokado. Tortille z kurczakiem i warzywami zawijać w dowolny sposób, podawać od razu. Smacznego! Inne ciekawe przepisy: Nawigacja wpisu Mój własny Slow Food w domowym wydaniu Tortilla z kurczakiem to danie, które możemy przygotować na wiele sposobów i na wiele okazji. Zobaczcie, jakie składniki dodać, by tortilla z kurczakiem nigdy Wam się nie znudziła! opublikowany: | wyświetlono: 13335 Tortilla z kurczakiem to danie proste, do którego przygotowania nie potrzebujemy wielu produktów. Zazwyczaj wystarczy to, co mamy w lodówce, by przyrządzić wykwintną przekąskę lub danie obiadowe. A do tego tortilla z kurczakiem to świetny pomysł na awaryjne sytuacje – zarówno wtedy, gdy nie mamy nic na obiad, jak i w momencie, gdy w naszym domu pojawią się niezapowiedziani, głodni goście. Tortilla z kurczakiem jako przekąska Tortilla z kurczakiem to dobre danie na piknik, do lunchboksa lub jako przekąska. Tortilla posiada tę zaletę, że nie trzeba jej podgrzewać, by była smaczna, placek z nadzieniem można zjeść też na zimno, co sprawdza się w ciepłe dni, kiedy mniej chce nam się jeść. Co więcej tortilla z kurczakiem to idealne danie na piknik, kiedy, jak wiadomo, sprawdzają się przekąski, które można zjeść w plenerze, bez talerza i bez odgrzewania. Tortilla z kurczakiem jako przekąska świetnie sprawdzi się wypełniona wieloma warzywami. Podstawą takiego wrapa jest sałata - może to być sałata lodowa, rukola, rzymska. Do tego dobrze doprawione i obsmażone wcześniej kawałki kurczaka, kukurydza, oliwki, fasola, świeży ogórek i pomidor. Lista produktów, które możemy wykorzystać, jest praktycznie nieograniczona. Pamiętajmy też o sosie, dzięki któremu danie będzie bardziej treściwe i wyrafinowane, a także mniej suche. Tortilla z kurczakiem jako danie obiadowe W przypadku dania obiadowego tortilla przygotowana na wzór chilli con carne to pomysł idealny. Wystarczy obsmażona i pokorojona w kostkę pierś kurczaka, kukurydza, czerwona fasola, papryka, chilli, przecier pomidorowy i przyprawy, by stworzyć sycące i rozgrzewające danie. Przygotowany wcześniej farsz wykładamy na placki, zwijamy je w rulony, posypujemy żółtym serem i zapiekamy w piekarniku. Inną wersję tego dania przygotujemy też na patelni. Najlepiej w tym przypadku sprawdzi się patelnia grillowa, dzięki czemu nasza tortilla z kurczakiem będzie wyglądała niezwykle apetycznie, a ser roztopi się. Właśnie, bo poza kurczakiem, żółty ser jest głównym składnikiem dania. Poza tym można dodać posiekaną drobno paprykę i cebulę, kukurydzę z puszki, kolendrę. Kurczaka oczywiście przesmażamy, a potem kroimy w plastry. Na placek wykładamy farsz, przykrywamy go drugą tortillą i smażymy, aż ser się rozpuści. Pyszna tortilla z kurczakiem na obiad gotowa. Zobacz jak przygotować domowe ciasto na tortille i zainspiruj się przepisami na tortillę z kurczakiem. Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku. Jak zawijać tortillę, żeby się nie rozpadła, a pyszny farsz pozostał na swoim miejscu? Ta wiedza przyda się, gdy najdzie nas ochota na skosztowanie wybornych burrito, quesadilli lub domowego kebaba. Nic nie stoi na przeszkodzie, by to doświadczenie przełożyć na bardziej swojskie naleśniki. Tortilla – z czym to się je? Jest to rodzaj placka przyrządzanego z mąki kukurydzianej lub pszennej. W zależności od sposobu zawijania można podawać go w charakterze bardzo zróżnicowanych dań. To samo tyczy się farszu. Po inspiracje sięgajmy do kuchni meksykańskiej, w której na talerzach nie brakuje mięsa mielonego, papryki, fasoli i kukurydzy. Największą zaletą dań z tortillą jest fakt, że do nadzienia możemy wrzucić dowolne składniki – od tuńczyka, przez zieloną sałatę, aż do kiełków. Zacznijmy od podstaw, czyli jak dobrze zwinąć tortille, by cieszyły oko i nie sprawiały problemów przy jedzeniu. Po pierwsze – przygotowanie tortilli Bardziej doświadczeni szefowie kuchni mogą próbować swoich sił w samodzielnym zrobieniu placków. Jeśli nie czujemy się na siłach lub zwyczajnie nie mamy na to czasu, możemy skorzystać z gotowych egzemplarzy. Należy pamiętać, by krótko podgrzewać tortille na rozgrzanej, ale suchej patelni. Maksymalnie kilkanaście sekund z każdej strony wystarczy. Placki będą dzięki temu nie tylko przyjemnie ciepłe, ale przede wszystkim elastyczne. Jak zawijać tortille? Kilka sprawdzonych technik Najprostszą metodą polecaną dla kuchennych nowicjuszy jest zwijanie w rulon. Nadzienie umieszczane jest z jednej strony tortilli, następnie całość zwija się w kierunku suchej strony. Burrito to fantastyczne danie i uniwersalny sposób na to, jak zwinąć tortillę. Farsz ląduje na jednej połowie placka, ważne by zachować odstęp od jego krawędzi – około 2-3 centymetrów. W pierwszej kolejności zawija się dół, czyli pozostawioną wolną przestrzeń na krawędzi. Potem chwytamy boki i zawijamy je do środka. Tworząc apetyczne zawiniątko, nie trzeba się spieszyć – ważniejsze jest pilnowanie, by farsz nie wypłynął poza tortillę. Popularność kebabów zaowocowała pojawianiem się pytań o to, jak zawijać wrapy. Nadzienie najlepiej umieścić na środku placka. Dolną część kładzie się na farszu, a następnie zwija się boki. Smaczna kieszonka gotowa! Sekrety szefów kuchni Oprócz umiejętnego zawinięcia tortilli, dobrze jest znać kilka patentów, które okażą się pomocne. Wykorzystajmy wykałaczki do spięcia ciasta, zwłaszcza jeśli chcemy podawać mini tortille w czasie przyjęcia. Stawiając na większy rozmiar, dobrze jest owinąć dół placka folią aluminiową. Sprawdza się opiekanie gotowej tortilli na elektrycznym grillu lub po prostu na patelni. Polecamy to zwłaszcza, jeśli w nadzieniu znajdzie się spora porcja sera. Pomysłów na tortille nigdy dość! Szybko zechcecie byś mistrzami w zawijaniu tortilli, ponieważ smakowi tortilli z krewetkami nie sposób się oprzeć. Jak widać prosty placek może być bazą szykownego posiłku. Jedzenie zwykle jest oceniane już na podstawie wyglądu. Serowa tortilla z grilla zbierze najwyższe noty. Nie trzeba inwestować w dodatkowe dekoracje, gdy na stole pojawi się tortilla z fasolą, rodzynkami i serem. Wzrok przykuwają także sezamowe klopsiki w rożkach z tortilli, które odświeżają wizerunek kotletów mielonych. Skoro już mowa o uatrakcyjnianiu jadłospisu, wrapów orientalnych też nie powinno w nim zabraknąć. TORTILLA Z KURCZAKIEM – PRZEPIS NA PRZEKĄSKĘ – przepyszna i prosta przekąska, która idealnie sprawdza się na imprezach i podczas wspólnych spotkań przy stole. Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ) TORTILLA Z KURCZAKIEM – PRZEPIS NA PRZEKĄSKĘ Składniki: 2 filety z piersi z kurczaka (ok. 500 g ) 1 łyżka oleju pieprz sól 1 ząbek czosnku 4 placki tortilli 4 łyżki majonezu (tutaj znajdziecie przepis na domowy majonez: ) 1/2 puszki kukurydzy 1 papryka czerwona 1/2 puszki ananasa 150 tartego żółtego sera 50 g szpinaku Wykonanie: Umyte i osuszone filety z kurczaka pokroiłam na paski. Do mięsa dodałam olej, doprawiłam solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam. Czosnek obrałam i przecisnęłam przez praskę, Rozgrzałam patelnię i przełożyłam na nią kawałki kurczaka. Kiedy filet był już podsmażony dodałam czosnek. Składniki chwilę podsmażyłam i przełożyłam do miseczki. Paprykę czerwoną pokroiłam w paseczki. Na suchej patelni zarumieniłam placki tortilli. Ciepłe placki układałam na desce, smarowałam majonezem, następnie nakładałam: kukurydzę, paprykę czerwoną, kawałki ananasa, ser żółty, kawałki kurczaka i liście szpinaku. Pozawijałam tortille. Rozgrzałam patelnię i ułożyłam na niej tortille (zaczynałam smażenie od strony zawinięcia). Po podsmażeniu z każdej ze stron pokroiłam tortille na kawałki i podałam. Podobne przepisy Tortille: 6 pszennych tortilli 4 garście umytej i osuszonej rukoli 4 liście sałaty lodowej 3 pomidory Kurczak: 1 filet z kurczaka (pół piersi) 1 jajko 250ml mleka 200g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki curry 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego szczypta mielonego czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki pokruszonych płatków kukurydzianych (zmieliłam w blenderze) Sos: 5 łyżek majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 płaska łyżeczka granulowanego czosnku (może być 1 ząbek) szczypta soli Ponadto: olej do smażenia 6 arkuszy folii aluminiowej woda Przygotowanie kurczaka: W misce roztrzepać jajko z mlekiem, dodać mąkę, zmiksować i dodać wszystkie przyprawy i proszek do pieczenia, zmiksowac na gładkie ciasto, odstawić. W drugiej misce umieścić pokruszone płatki kukurydziane. Pierś kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w nieduże kawałki, bądź paski. Na patelni rozgrzać 2 cm (wysokość w patelni) oleju. Kawałki kurczaka maczać w cieście (można pomóc sobie wykałaczką) i następnie obtaczać w płatkach kukurydzianych, po czym od razu kłaść na olej, smażyć na złoto. Usmażone kawałki kurczaka wykładać na ręcznik papierowy. Przygotowanie sosu: Wymieszać wszystkie składniki w miseczce, odstawić, by sos się „przegryzł”. Przygotowanie reszty składników: Pomidora umyć, pokroić w ćwiartki i wyjąć z niego miąższ. Pokroić resztę na kawałki. Sałatę lodową pokroić w paseczki. Ułożyć obok siebie arkusze filii aluminiowej. Placki tortilli zwilżyć wodą (można użyć spryskiwacza z przegotowaną wodą – takiego, którego używamy tylko do kontaktu z żywnością!!!) i położyć je na arkuszach folii. Nastawić piekarnik na 200 stopni. Na plackach rozłożyć równomiernie sałatę lodową, rozłożyć po równo połowę sosu, położyć pomidory i rukolę, na to wszystko położyć po dwa kawałki kurczaka i wyłożyć resztę sosu. Tortille zawinąć – najpierw założyć dół, a następnie zwinąć rulonik i zawinąć całość w folię, ułożyć obok siebie na blasze. Wstawić blachę do piekarnika i podgrzewać całość 10 minut. Podawać od razu!!

jak zawijać tortille z kurczakiem